Folhado de bacon c/ ameixa
                                                                                                                                                                                              

Salgadinhos de queijo/cebola pra levar pra casa

Festinha da Júlia

 Agradecendo pela confiança depositada na Encantus Festas,pela mãe de Júlia Rafaelly.Que entregou bolo,salgados,docinhos e cupcakes em minhas mãos.

Potinhos para levar pra casa

                                      Potinhos de salgadinhos de queijo e biscoito amanteigados

Degustação de clientes

              Fiz alguns cupcakes de chocolate,para degustação das clientes,recheio de ganache.

                                                Gostaram bastante,até aumentaram os pedidos.

                            Vai um cupcake aí?

 É, o blog esta meio que abandonado,mas,é por uma boa causa.Em breve estarei com atendimento personalizado,de acordo com cada cliente.
  Novidades,como impressão personalizadas para guloseimas.Começando a chegar novos pedidos e quase fechando a agenda pra agosto, graças a Deus.
             Até breve...

Docinhos de Bruna

Postando um link http://weshareideas.com.br/festa-infantil-tema-chef-mickey/,decoração linda de viver.Super diferente,vale apena conferir e tirar o máximo proveito das idéias.
 Espero que gostem.

contato

 Meu telefone para contato e encomendas-9468-6104/ou 8700-1276

Tabela de preços

Risoles-Sabores:Camarão/palmito/frango.
Coxinha-sabores:frango/frango catupiry
Folhados-Sabores:Bacon c/ ameixa/frango/queijo
Bolinho de bacalhau
Bolinho de charque
Bolinho de azeitona
Enroladinho mini de salcicha
Esfihas mini-Sabores:carne/frango/calabresa
                     0,25 centavos a unidade
brigadeiro/bem -casado /beijinho 0,25 centavos a unidade

 Cupcackes 0,60 centavos a unidade

Surpresas de uva- 0,40 centavos a unidade
trufinhas de chocolate-vários sabores-0,40 centavos a unidade
Copinhos de chocolate/copinhos em acrilíco c/ brigadeiro ou mousse
 (os valores podem sofrer alterações )
  Bolos com pasta americana e tortas vários sabores

Dicas

Sempre acontece eventuais visitas,sejam de amigos parentes,e, tem mulheres que assim como eu,querem receber da melhor maneira possível e nem sempre estamos com condições de contratar especialístas no assunto.
  Gostei muito desse vídeo básico e gostaria de compartilhar com vocês http://youtu.be/lPsKMv_sQgo ,ajuda bastante.Lógico que vai depender do evento pq aqui na nossa cidade,estamos mais acostumados a servir pratos regionais.
  Mas,essas dicas podem ajudar a quem por ex. pensa em ter um jantar numa recepção de casamento.Fica muito mais barato,alugar a prataria,louças e copos,do que contratar um buffet.
  O nome buffet faz com que as pessoas se enganem muito e assinem o contrato sem saber a qualidade dos serviços.Geralmente os buffet mais comuns da região servem os mesmos pratos,se você for uma pessoa que frequentemente vai aos eventos da cidade já deve ter observado que as festas só mudam a data e os donos.
  Observando os serviços de buffet por aí vi que há muito disperdício para o contratante,favorecendo muito os donos que muitas vezes terceirizam boa parte do trabalho.
   Assim que um buffet começa a prestar serviços,ele faz tudo perfeitinho,aceita qualquer quantidade de encomenda.Logo,quando pega a tão sonhada fama ignora encomendas,só pegam o evento todo.
   Existem sim alguns buffets que trabalham com lealdade ao cliente,mas,tem outros que se preocupam demais em aparecer e esquece que os contratantes depositaram confiança aquela empresa para servirem bem seus convidados.
  Enfim,minha dica é só uma alerta,pois,os buffet servem para o contratante não ter nem um tipo de dor de cabeça na hora da festa.Portanto,cuidado, para seu evento não ficar marcado como fustração e decepção.
   Fiquem de olho nos valores e todas as cláusulas do contrato.Lembre-se que nunca é demais pesquisar.
          Boa sorte!

Salgados

                          Esfihas de carne moída e pão de queijo mini,dicidem espaço com as mini pizzas.

Surpresas de uva e trufinhas

Cores atuais de festas

 A festa MARROM E ROSA é sem dúvidas um tema atual para meninas.Gente a decoração é linda depois eu posto o link de algumas decorações.
 Esse link aqui http://www.a25decorfestas.com.br/blog/tag/artigos%20para%20festas/,você encontra tudo que você precisa para a sua festa.Tem das embalagens para cupcakes até as lembrancinhas baleiro de vidro.
  Andei pesquisando e sai muito mais barato comprar pelo site do que nas poucas lojas da região.O custo do frete não é tão caro,saí mais barato do que ter que ir até Recife comprar.
  Eles ainda dividem em até 6x no cartão de crédito,compensa muito.Para os meninos tem a opção azul e marrom que também é lindo e foge daqueles personagens de sempre que estamos acostumados.
  Para quem não quer sair dos personagens tradicionais o blog do link acima é super completo e tem vária opções.
        O importante é que a festa surpreenda o aniversariante e convidados,boa sorte na hora da escolha.

Quantidades

 Uma dúvida cruel entres as clientes é a quantidade por isso muitas acabam sendo enganadas por muitos buffet.
Essa dica que vou dar é para você não ter que pagar a mais que o justo,são cálculos base para festas lógico que você não precisará ficar presa na medida exata,isso será só uma base.
  Se você tiver em mente uma recepção sem jantar ou almoço o ideal é você calcular de 5 à 6 docinhos por convidado,mais doces,menos bolo ou vice-versa.
Caso você queira a quantidade de doces citada a cima o ideal seria cerca de 150 grms. de bolo por convidados(Lembre-se que isso será usado como base,pois,ninguém irá ter uma balança na hora de partir o bolo).
 A minha base com salgados é de 12 a 15 por convidados incluindos os salgados quentes e os frios.Lógico que cada um deve saber o perfil de seus convidados isso vai variar em aumentar ou diminuir.
  Para evitar que alguns convidados se sintam num supermercado carregando as coisas da festa em sacolas plásticas,existem umas marmitex pequenas que você pode até mandar personalizar.Isso evita muito que alguns convidados saiam destruindo a decoração das mesas pra garantirem que vão levar pra casa.
 Sabemos que essa é uma situação que ocorre em muitas festas e temos que estar preparadas para não costranger as pessoas que estão alí por terem recebido convites e contornar a situação da melhor maneira possível.
        Espero que essas dicas tenham ajudado e qualquer dúvida pode deixar o comentário que estarei preste a responder.Abração.

Dica

 Sei que muitas pessoas como eu,não tem condições de pagar por serviços de um buffet e gostaria de comemorar algum momento,
 Saiba que não é muito difícil  ,ter uma festa de qualidade gastando pouco.Basta criatividade e bastante pesquisa.
 A pesquisa é a base, pois,se você chegar a um escritório de um buffet famoso sem ter base no que quer,com certeza será explorado.Então,não economize em suas pesquisas e se você tiver um tempinho disponível poderá fazer muita coisa em sua própria casa que servirá até como terapia.
    Pesquise sempre antes de ir atrás de coisas para festa e já vá pensando no que você quer ter na festa

Docinhos personalizados

Espero atender todas as expectativas,e que essa seja a primeira de muitas novidades que virão.
 Em breve postarei mais novidades,bjs até a próxima.

Salgadinhos fritos

                                      Os salgadinhos fritos,sempre são muito pedidos nas festas

                                                 Bolinhos de azeitonas

Bolo Sport

Comemoração do aniversário do meu filho mais novo,José wamberto.De tanto ele insistir eu acabei improvisando uma festinha pra ele na sala de casa.
     Louco pelo Sport,eu decorei tudo de vermelho,amarelo e preto.Coisa pra quem quer gastar pouco.

Cupcakes

 Os detalhes que deixão as festas bem mais elegantes, e você não precisa gastar muito.

Com recheio de chocolate,fujindo do tradicional.
        Tão fofos que nem dá vontade de comer.

Docinhos para festas infantis

 Vasinhos de chocolate com florzinha de pasta americana,recheio de brigadeiro mole,lindo e saboroso.

 Copinhos em acrilíco,dentro brigadeiro mole com chantilly para decorar.

 Surpresas de uvas,essas não podem faltar.

 Trufinhas de chocolate,sucesso total.Arrasa em qualquer festa,quem não gosta de chocolate?e com recheio então?

Bolo princesa

 Apesar de simples acho lindo,começo assim o meu blog.